Yhdistelmäuuni Rational iCombi PRO 10-1/1

Mitat: 850 x 845 x 1014 mm

Sähköliitäntä: 400V/50-60Hz/3N 18.9 kW - 32 A

Kapasiteetti: 8 x 1/1 GN

Paino: 127 kg

iCareSystem iCare System on iCombiPro -yhdistelmäuunin automaattinen pesu- ja kalkinpoistojärjestelmä. Se tunnistaa uunikammion likaisuuden sekä boileriin kertyneen kalkin määrän. Tämän perusteella laite ehdottaa sopivinta pesuohjelmaa 9:stä vaihtoehdosta sekä kertoo tarvittavien pesu ja huuhteluainetablettien määrän. Nopeimman pesuohjelman pituus on 12 minuuttia. Kaikkia pesuohjelmia voi käyttää myös yön aikana ilman valvontaa. Fosfaatittomien puhdistusaineiden, veden ja energian vähäisen kulutuksen ansiosta iCareSystem on erittäin taloudellinen, ympäristöystävällinen eikä uunin puhdistukseen tarvita manuaalista työtä.

MANUAALINEN KÄYTTÖ
- Höyrykypsennys: +30°C…+130°C.
- Yhdistelmäpaisto (kostea lämpö + kuiva lämpö): +30°C…+300°C, kosteudensäätö 0-100% asteen tarkkuudella.
- Kiertoilmapaisto: +30 °C…+300 °C, lisäkostutusmahdollisuus
- Lisäksi mm. matalalämpökypsennys, yönylikypsennys, Delta-T sekä lämpösäilytystoiminto. 

Lisävarusteet: 

- Kypsennysastiat ja ritilät 

- Johteet eri johdeväleillä 

- Siirtojohteikot ja vaunut 

- Jalustat ja jalustakaapit 

- Bankettiratkaisun osat 

- Uunivaunut ja johteet leipomiseen 

- Pesu- ja huuhtelutabletit 

- Huuvat- UltraVent Plus 

- Lämpösuoja vasempaan sivuseinään 

- Rasvankeräysastia 

- Seinäkiinnikkeet 

- Catering kit -kahvat ja pyöräalusta helppoon liikuttamiseen.